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Montag, 8. Februar 2016

Fischzucht in der Schweiz


Bild#Roeber#Sigurd


Dank Aquaponik

Eine alte Fischrasse kommt wieder zu neuen Ehren.

Fischzucht in der Schweiz.

Mit und dank Aquaponik werden alte Fischsorten in der Schweiz wieder belebt und gezüchtet.

In einem ehemaligen Fabrikgebäude in Balterswil haben Paul Wreford (36) und Philipp Hofbauer (53) eine Aquaponik-Fischzuchtanlage, die Aquaponic Gardens, aufgebaut. «Schon als Kind träumte ich von meiner eigenen Fischzucht», sagt der Australier Wreford. In der Aquaponik sehen er und sein Geschäftspartner das System der Zukunft: «Es ist sehr wassersparend und kommt ohne Chemikalien aus.»

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